جريدة الديار
الخميس 21 نوفمبر 2024 10:57 صـ 20 جمادى أول 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع

إلى ربات البيوت.. طريقة عمل ناجتس الدجاج

ارشيفية
ارشيفية

ذا كنتي تحاولين تقديم أكلات سريعة وبسيطة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الناجتس، في لأفراد أسرتك المنزل.

المكونات:-
نصف كيلو صدور دجاج مفروم
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 بيضة مخفوقة
بقسماط مطحون
2 ملعقة صغيرة مرقة دجاج بودرة
2 كوب زيت
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة العمل:-
- يخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروم، ويضاف الثوم البودرة والبصل البودر.

- يضاف البقدونس والبيض والملح والبقسماط المطحون ومرقة الدجاح البودر.

- تتبل بالفلفل الأسود والملح مع التقليب، ونضع المكونات في الكبة وتخلط جيدا ونتركها تسقع شوية ثم تشكل وتدخل الثلاجة مره ثانية لمدة نصف ساعة .

- يتم وضعها في الدقيق ثم في البيض والبقسماط.

- يتم تحميرها في الزيت الساخن حتى الحصول على اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.