إلى ربات البيوت.. طريقة عمل ناجتس الدجاج
الديار -
ذا كنتي تحاولين تقديم أكلات سريعة وبسيطة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الناجتس، في لأفراد أسرتك المنزل.
المكونات:-
نصف كيلو صدور دجاج مفروم
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 بيضة مخفوقة
بقسماط مطحون
2 ملعقة صغيرة مرقة دجاج بودرة
2 كوب زيت
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة العمل:-
- يخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروم، ويضاف الثوم البودرة والبصل البودر.
- يضاف البقدونس والبيض والملح والبقسماط المطحون ومرقة الدجاح البودر.
- تتبل بالفلفل الأسود والملح مع التقليب، ونضع المكونات في الكبة وتخلط جيدا ونتركها تسقع شوية ثم تشكل وتدخل الثلاجة مره ثانية لمدة نصف ساعة .
- يتم وضعها في الدقيق ثم في البيض والبقسماط.
- يتم تحميرها في الزيت الساخن حتى الحصول على اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.