نصائح لمرضى النقرس في عيد الأضحى
بعد أيام قليلة سيهل علينا عيد الأضحى المبارك، ومن المتعارف عليه أنه يكثر تناول اللحوم في فترة العيد لدرجة كبيرة ولكن ذلك لا يناسب مرضى النقرس.
لذا حرصا منا على سلامتكم سنعطيكم بعض النصائح التي إذا تم اتباعها في عيد الأضحى ستستطيعون التمتع بتناول اللحم بدون حدوث أي التهابات أو آلام بسبب مرض النقرس.
ما هو مرض النقرس؟
مرض النقرس أو كما يطلق عليه داء الملوك، هو مرض ينتج عن خلل في نسب حمض اليوريك في الجسم، والذي يتجمع بعدها على شكل بلورات في الدم ومختلف الأنسجة وفي الكلى. ويصيب هذا المرض مفاصل الجسم.
وهناك نوعان من مرض النقرس أحدهما يصيب الإنسان بدون أي سبب سابق والآخر يكون كآثار جانبية لبعض الأدوية. ويصيب هذا المرض الرجال أكثر من النساء بشكل كبير.
حيث تزداد فقط احتمالية إصابة المرأة به بعد انقطاع الطمث.
ولكن بالطبع هذا لا يمنع أن النساء يمكن أن يصبن به في أي مرحلة عمرية.
ما هي أعراض مرض النقرس؟
هناك بعض الأعراض أو العلامات التي يمكنك ملاحظتها والتي تكون بمثابة إشارة بأنك مصاببمرض النقرس وإليك أبرزها...
١- ألم حاد في مفصل أو أكثر في الجسم يشعر المصاب بألم في المفصل الذي تجمعت عليه بلورات حمض اليوريك. وعادة يكون الألم متركز في اليد، الرسغ، الركبة، الكاحل، إصبع القدم الكبير.
٢- احمرار والتهاب المفصل يصاب المفصل المصاب بالتهابات، فيتغير مظهره الخارجي. حيث يتورم، ويصاب الإحمرار ويصبح مؤلم جداً عند لمسه، كما أن المريض سيشعر بحرارة شديدة في هذا المفصل.
٣- صعوبة في تحريك المفصل المصابيجد مريض النقرس صعوبة شديدة في تحريك المفصل المصاب بالمرض، ولكن هذا من الأعراض التي تظهر في مراحل متأخرة.
٤- الشعور بعدم الراحةلا يشعر مريض النقرس بألم مستمر طوال الوقت، ولكنه يأتي على هيئة نوبات تظهر وتستمر لمدة أسبوع ثم تختفي. ولكن حتى بعد اختفاء النوبة يظل المريض يشعر بعدم الراحة في المفصل المصاب.
أطعمة ومشروبات تتسبب في الإصابة بمرض النقرس وزيادة شدة أعراضهذكرنا في السابق أن مرض النقرس ينتج عن خلل في نسب حمض اليوريك، وهناك بعض الأطعمة والمشروبات تكون وراء هذا الخلل ومن أبرزها...
١- الكافيينالكافيين من المشروبات المدرة للبول، ما يعني أنه يساهم في إنخفاض نسبة الماء بالجسم. وبالتالي هذا يساهم في ترسب بلورات حمض اليوريك وزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى.
لذا إن كنت من محبي القهوة، فيكفي فنجان واحد باليوم.
٢- الأسماك تعتبر من المصادر الغنية بمركب البيورين الأبيض المتبلر، والذي أكد الأطباء أن وجوده بنسبة كبيرة في النظام الغذائي يساهم بشكل كبير في الإصابة بمرض النقرس.
٣- اللحوم الحمراءيتركز حمض البيورين بشكل كبير في لحوم الحيوانات، لذلك عند تناولها تكون محفز كبير للإصابة بمرض النقرس.
٤- عصير الفواكهرغم أن الفواكه نفسها كثمار لا تشكل أي خطورة في الإصابة بمرض النقرس أو حتى على المصابين به بالفعل، بينما يفعل عصير الفواكه العكس. فوجود نسب عالية من الفركتوز في هذه العصائر يساهم بنسبة لا تقل عن 74% في الإصابة بمرض النقرس.
٥- اللحم البقريلا يختلف اللحم البقري عن اللحوم الحمراء كثيراً، فهو أيضاً يحتوي على نسبة عالية من حمض البيورين والذي يتسبب في مرض النقرس.
٦- الأطعمة المقلية تحفز الأطعمة المقلية حدوث نوبات ألم مرض النقرس وتزيد من فرصة الغصابة به كمرض مزمن، نظراً لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون.نصائح لمرضى النقرس في عيد الأضحى والآن بعدما شرحنا ما هو مرض النقرس وأعراض وكذلك الأطعمة المحفزة، إليك بعض النصائح في عيد الأضحى إن كنت مصابة به...
١- إذا قلت لأي مريض نقرس امتنع عن تناول اللحوم في عيد الأضحى تماماً، لن يقوم بهذا بالطبع، لذا اتجهي إلى ترشيد تناول اللحوم في أيام العيد. أي تناولي قطعة لحم بوزن ١٥٠ جرام طوال اليوم أو اتجهي إلى تناول اللحم البتلو بالكمية التي ترغبين فيها.
٢- تجنبي تناول الكبدة والكلاوي والقلب لأنها من أجزاء اللحوم التي تحتوي على حمض اليوريك بكمية كبيرة والذي بزيادته في الجسم يسبب ألم المفاصل المزمن وهو من أعراض مرض النقرس.
٣- احرصي على إزالة الدهون من اللحوم قبل وبعد طهيها، ويفضل أن تختاري اللحوم الخفيفة التي لا تحتوي على كمية كبيرة من الدهون.
٤- هل تعلمين أن نقص المياه يزيد من نسبة ارتفاع حمض اليوريك في الجسم مما يظهر ألم وأعراض النقرس بشكل كبير؟
لذا احرصي على تناول الكثير من المياه بشكل دائم وبالأخص خلال أيام عيد الأضحى.
٥- اتجهي إلى تناول كمية وفيرة من الخضروات والفاكهة بجانب اللحوم حتى تشعري بالشبع دون زيادة في كمية اللحوم التي سوف تتناولينها.
واكثري من تناول العنب والكرز والأناناس لأنهم يقاوموا زيادة النقرس.
٦- تجنبي قدر المستطاع تناول المشروبات المحلاة لأنها تزيد من نسبة حمض اليوريك بطريقة كبيرة جداً، مما يتسبب في ظهور أعراض التهاب المفاصل المزمن الناتج عن النقرس.
٧- تناولي الأرز والمعكرونة لأنهم من الأطعمة التي تستغرق وقتاً في الهضم وسيشعرونك بالشبع، كما أنهم سيمدونك بالطاقة اللازمة بدلاً من تناولها في دهون اللحم.
