الثلاثاء 19 مارس 2024 12:24 مـ 9 رمضان 1445 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
الرد علي شائعة إجراء تعديلات على مواعيد جدول امتحانات شهادة الثانوية العامة للعام الدراسي 2023/2024 وزير التعليم العالي المصري يُلقي كلمة مصر في الدورة 219 للمجلس التنفيذي لليونسكو اجتماع اللجنة الإشرافية العليا لفرع الهيئة العامة لتعليم الكبار بالدقهلية بمحافظة الدقهلية محافظ الدقهلية يتابع أعمال الحملة المكبرة لإزالة التعديات علي الأراضي الزراعية التي تم تبويرها بطريق رافد جمصه إزالة التعديات عن 53 فدانا بقنا الجديدة .. واسترداد 41 فدانا بالفشن الجديدة بقرار وزير الإسكان وزيرة الهجرة خلال الجلسة العامة لمجلس الشيوخ: طلابنا في الخارج ثروة ضخمة من العقول النابغة الواعدة التي تتطلع للمساهمة في بناء الجمهورية... ”الجنايني” .. في ذمة الله قطع المياه اليوم عن قرية ميت ابو خالد بميت غمر للقيام بتنفيذ اعمال ربط لخط محطة المياة المرشحة الجديدة الإدارة العامة للمرور بوزارة الداخلية توجه نصائح وتعليمات هامة للمواطنين حال سقوط الأمطار والطقس السيئ محافظ المنيا يهنئ السيدة الفائزة بلقب الأم المثالية لهذا العام حجم كبير جدا للندوات التوعوية الصحية عن شهر فبراير بصحة دمياط تعرف على حالة البحر في ظل حالة الطقس اليوم الثلاثاء

الشيف رضا السيد مصطفي يبدء تدريب الطهاة ويقول: تدريبهم زكاة المهنة وحفظها

الشيف رضا السيد
الشيف رضا السيد

يقول الشيف رضا : الطاهي مسؤل عن تدريب أولئك الموجودين في المطبخ على إعداد وجبات الطعام بشكل صحيح وفقاً لرغبات الشيف من مراقبة السكاكين إلى مراقبة الجودة.

كما يتمتع الطهاة بفرصة التعلم من طهاة آخرين الذين يجلب كل منهم مهاراته وتقنياته الفريدة إلى المطبخ. ويقول رضا السيد مصطفي المطبخ عبارة عن عائلة متماسكة، ويقضي الطهاة ساعات في العمل مع بعضهم البعض والتواصل مع زملائهم هذا يخلق علاقة وثيقة يمكن أن تؤدي إلى فرق قوية وبيئة عمل إيجابية واضاف رضا السيد مصطفي لهم دائما انتم Teamworkبمعني العمل بروح الفريق الواحد ويقول كونك طاهياً في مطبخ مزدحم هو عمل شاق ويتطلب تنظيمه. يساعدك تقليل الأخطاء على توفير الوقت.

يجب على الطاهي التأكد من أن العمل يتم بشكل مثالي، أي أن الشيف يقع تحت ضغط لتقديم الجودة.في الوقت المحدد ل إستلام Order وفي بعض الأحيان يتم إلقاء اللوم على الطهاة بعد شكاوى من العملاء غير الراضين على الرغم من قيامهم بعمل جيد.