رئيس مجلسي الإدارة والتحرير
عصـام عـامر

سياحة وسفر

الشيف رضا السيد مصطفي يبدء تدريب الطهاة ويقول: تدريبهم زكاة المهنة وحفظها

الشيف رضا السيد
الشيف رضا السيد

يقول الشيف رضا : الطاهي مسؤل عن تدريب أولئك الموجودين في المطبخ على إعداد وجبات الطعام بشكل صحيح وفقاً لرغبات الشيف من مراقبة السكاكين إلى مراقبة الجودة.

كما يتمتع الطهاة بفرصة التعلم من طهاة آخرين الذين يجلب كل منهم مهاراته وتقنياته الفريدة إلى المطبخ. ويقول رضا السيد مصطفي المطبخ عبارة عن عائلة متماسكة، ويقضي الطهاة ساعات في العمل مع بعضهم البعض والتواصل مع زملائهم هذا يخلق علاقة وثيقة يمكن أن تؤدي إلى فرق قوية وبيئة عمل إيجابية واضاف رضا السيد مصطفي لهم دائما انتم Teamworkبمعني العمل بروح الفريق الواحد ويقول كونك طاهياً في مطبخ مزدحم هو عمل شاق ويتطلب تنظيمه. يساعدك تقليل الأخطاء على توفير الوقت.

يجب على الطاهي التأكد من أن العمل يتم بشكل مثالي، أي أن الشيف يقع تحت ضغط لتقديم الجودة.في الوقت المحدد ل إستلام Order وفي بعض الأحيان يتم إلقاء اللوم على الطهاة بعد شكاوى من العملاء غير الراضين على الرغم من قيامهم بعمل جيد.


+17
°
C
H: +19°
L: +10°
القاهرة
الأحد, 21 شباط
أنظر إلى التنبؤ لسبعة أيام
الاثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت
+20° +18° +21° +22° +20° +21°
+11° +11° +11° +12° +14° +12°
ريال سعودي درهم إماراتي دينار كويتي دولار أمريكي
4.18 4.27 51.3 15.68

تابعنا على فيسبوك

تابعنا على تويتر