طبيبة تفجر مفاجأة عن الطبخ بالحلل التيفال

نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور مخاطر الحلل التيفال.

وقالت نوح في منشورها: "احذر من الطبخ بالحال التيفال المقشرة لأن الحلة التيفال إذا قشرت يجب أن تقفي عن الطبخ فيها لأن التيفال مطلي بمادة التيفلون.

وأضافت: إذا تعرضت الحلل للتقشير تظهر مادة الألمونيوم ولو أتعرض لنار عالية وفترة طويلة فقد يحدث تفاعل بين المواد وبين الأطعمة لأنها تسبب مشاكل كتير لأن مادة التيفلون من المواد الخطرة جدا ع الصحة وقد تسبب السرطان.

وتابعت سماح: "نتفادى ذلك اذا استعمل وقت الطبخ معالق خشب او سيلكون لان الاستانليس بتجرح الحلل وقت التقليب وتساعد في سهولة تطاير التيفلون منها وقت الغسيل استخدم إسفنجة وليس سلك خشن لنفس السبب".

واستطردت: طب الحلل اللي قشرت.. فان استخدمها بس في غسيل مثلا فاكهة خضار او سلق بيض والأطعمة التي لا تحتاج إلى حرارة عالية.