جريدة الديار
الإثنين 27 يناير 2025 07:08 مـ 28 رجب 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
وزارة البيئة: وزيرة البيئة تفتتح إحتفالية المكتب العربي للشباب والبيئة بيوم البيئة الوطني ٢٠٢٥ بنك مصر يقدم التوعية والتثقيف المالي لطلاب المدارس الخاصة من ذوي الهمم ترميم مخطوط قبطي لمزامير داود يعود للقرن الرابع الميلادي البنك الزراعي يستعرض جهوده في إتاحة خدماته المصرفية لذوي الهمم القومي لحقوق الإنسان ينظم فاعلية علي هامش اجتماعات المراجعة في جنيف رفع تراكمات مياه الأمطار بشوارع قرية نظارة سماديس بالرحمانية لتيسير الحركة المرورية دخول 155 شاحنة مساعدات لغزة.. ومصر تسعى إلى ضخ المزيد تجنب العقوبات.. لماذا أفرج الحوثيين عن السفينة ”جالاكسي ليدر”؟ برقم الجلوس.. رابط نتيجة الشهادة الإعدادية محافظة الدقهلية وزير الطيران المدني يلتقي وزير النقل والمواصلات القطري لبحث آليات تعزيز التعاون الثنائي هيئة الدواء: ضبط 700 عبوة فيتامينات ومستحضرات تجميل منتهية الصلاحية محافظ المنوفية يقرر استبعاد رئيس وحدة محلية بقويسنا بسبب تعدى أحد المواطنين على الأراضي الزراعية

إلى ربات البيوت.. أسهل طريقة لعمل القشطوطة بالمنزل

القشطوطة
القشطوطة

القشطوطة إحدى الحلويات الشرقية التي لاقت إقبالًا كبيرًا بمجرد ظهورها وبيعها في الأسواق المصرية، يتحدث عنها الكثير من الناس، وذلك ما جعل الكثير من السيدات تتساءل عن مكونات وطريقة عمل القشطوطة في المنزل.

وفي هذا الصدد ننشر طريقة عمل القشطوطة ومكوناتها من خلال السطور التالية.

مكونات الكيك:
-كوب من الدقيق.
-3 بيضات.
-كيس بيكنج باودر.
-رشة ملح صغيرة.
-ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-5 ملاعق من السكر الناعم.

مكونات الكريمة:
-5 ملاعق من الكريم شانتيه الخام.
-كوب من الحليب المثلج.
-ملعقتان سكر بودرة.
مكونات الكراميل:
-كوب واحد من السكر.
-ملعقة واحدة من الزبدة.
-ملعقتان صغيرتان من النشا.
-نصف كوب من اللبن الحليب.

طريقة التحضير:
-ضع في وعاء مناسب البيض واحدة تلو الأخرى وباستخدام المضرب الكهربائي يتم الخفق جيدًا حتى يتضاعف حجم البيض، وبعد ذلك يتم إضافة السكر والفانيليا.

-قم بخفق السكر حتى يذوب ويصبح خليط ذو قوام كثيف، بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المضاف إليه البيكنج باودر، ورشة الملح.

-يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتكون خليط الكيكة.

-ضع في قالب مستطيل الشكل، قطرات من الزيت، ثم رشه بالدقيق، بعد ذلك يتم وضع خليط الكيكة وقم بإدخالها الفرن حتى تنضج، ثم اتركها جانبًا.

-يتم تحضير كوب من اللبن الحليب يضاف إليه ملعقتين من السكر وبعد ذلك تسقى الكيكة بهذا الخليط وتترك جانبًا.

-يتم تحضير الكريم شانتيه من خلال، خلط الكريم الخام مع اللبن المثلج والسكر، ثم يتم الخلط جيدًا باستخدام المضرب للحصول على القوام المناسب، وبعد ذلك يتم إيضافتها على الكيك.

-في وعاء مناسب يتم وضع السكر على النار.

-يترك السكر حتى يذوب تمامًا ويصبح ذات لون ذهبي غامق.

-بعد ذلك يضاف إليه الزبدة والحليب والنشا، ويتم التقليب حتى الحصول على صوص الكراميل الكريمي.

-يتم تزين الكيكة بهذا الصوص وتقدم باردة