جريدة الديار
الثلاثاء 29 أبريل 2025 05:38 مـ 2 ذو القعدة 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
البطريرك الأنبا إبراهيم إسحق يفتتح الاجتماع النصف سنوي للمجلس الدقهلية: صرف الدفعة 197 من قروض مشروعات شباب الخريجين وإجمالي ما تم صرفه حتى الأن 133.8مليون جنيه مديرية الزراعة بالبحيرة تضبط مخالفات المبيدات والمخصبات وكيل وزارة الأوقاف بالدقهلية يعقد اجتماعًا موسعًا مع مديري الإدارات لمتابعة سير العمل وتطوير الأداء بحضور محافظ البحيرة .. رئيس جامعة دمنهور يفتتح فعاليات ملتقى التوظيف الثالث لكلية الصيدلة انتظام توريد القمح المحلي وسط متابعة ميدانية مكثفة بالبحيرة تعرف على الأحوزة العمرانية التى تم اعتمادها خلال الفترة الماضية بمركز بدر باجمالى ١٩ قرية و٥١ عزبة تزويد مستشفى شبراخيت بـ14 سريرًا طبيًا متطورًا، و3 مناظير حنجرية اجتماع طارئ لوكيل وزارة الأوقاف بكفرالشيخ عقب اجتماع وزير الأوقاف بوكلاء الوزارة الأمن يضبط صاحب محل يبيع الريسيفرات تفك القنوات المشفرة وزير الداخلية يبعث برقيات تهنئة لوزير العمل ورئيس الإتحاد العام لنقابات عمال مصر بعيد العمال قيادات التعليم تهنئ اسقف بني سويف بعيد القيامة

إلي ربات البيوت.. طريقة عمل طاجن المكرونة

تعبيرية
تعبيرية

طاجن المكرونة من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص ويندفع البعض إلي شرائها من المحلات و المطاعم.

وفي ذلك الصدد نقدم لكم طريقة عمل طاجن المكرونة.

مقادير طاجن مكرونة
كيلو مكرونة بينا مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو بانيه
ربع كيلو سجق شرقي مقطع
كيلو بصل مفروم
2كوب بصل جوليان محمر
2لتر صلصة طماطم متسبكة
زيت سندباد
3ملعقة كبيرة دقيق
كمون
بهارات
ملح

طريقة تحضير طاجن مكرونة
نسلق المكرونة 3/4 سلق ونسلق الطماطم ونقشرها ونضربها بالخلاط ونضع حلة على النار وننزل عليها بالطماطم ونتركها تأخذ غلوة ثم نتبلها بالملح والفلفل والكمون والبهارات ثم ننزل عليها بالبصل المحمر المفروم ونضبط ملحها ونتركها جانباً ونعصج الحشوة المستحبة سواء كانت لحمة مفرومة أو دجاج أو سجق أو كبدة ونحضر الطواجن ونبدأ نرص فيها المكرونة بالحشوات المختلفة مع تقليبها بقليل بجزء من صلصة الطماطم المتبلة ونغلفها فويل ونضعها بالفرن على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة وصحتين وهنا