إعجاز القرٱن في طعام الانسان وغذائه.. بقلم:د: ياسرجعفر

قال تعالي:( *فَلْيَنظُرِ الإِنسَانُ إِلَى طَعَامِهِ+
أَنَّا صَبَبْنَا الْمَاء صَبًّا+
ثُمَّ شَقَقْنَا الأَرْضَ شَقًّا+
فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا+
وَعِنَبًا وَقَضْبًا+
وَزَيْتُونًا وَنَخْلا+
وَحَدَائِقَ غُلْبًا+
وَفَاكِهَةً وَأَبًّا+
مَّتَاعًا لَّكُمْ وَلِأَنْعَامِكُ+*)
القران الكريم كتاب حوي جميع العلوم الكونية لايغادر ماينفع البشرية الا وتحدث عنه بطريقه مباشرة وطرق غير مباشرة لكي نتصفح صفحاته وننهل من خيراته ففي هذا المقال طعام الأنسان في كتاب الله ( فلينظر الانسان الي طعامه!!؟) فينبغي علي الانسان العاقل ان يفكر ويتدبر ٱيات الله ليستفيد منها ويفيد غيرة !! ولاتوجد اي صناعه ولا اختراع ولا بحث الا ولله الفضل والنعم فيه رحماته : وربما يقول بعض الناس هناك اصحاب اختراعات قاموا باختراعات !!؟ نعم انا معاك حصل وبيحصل وهيحصل علي مدي السنوات ولكن صاحب الاختراع لما عمل اختراع هل الاشياء الا استخدمها في الاختراع من صنعه ولا من صنع الله ؟؟. طبعا كلها من صنع الله سبحانه وتعالي الله جل جلاله خلق جميع الاشياء لناس!! المخترعين اخذوا من الاشياء الا ربنا خلقها وصنعوا منها اشياء لراحة البشريه اذن كل فضل ورحمة ونعمة في الكون فهي من الله ، والله سبحانه وتعالي هو الا اوحي لصاحب الاختراع الناجح المفيد للبشرية ان يخترعه ولو كان هذا الشخص كافر !! لكي يريهم الله سبحانه وتعالي ٱياته وتكون دعوة لهم للهداية ولذلك اسلم الكثير والكثير قال تعالي( *سَنُرِيهِمْ آيَاتِنَا فِي الْآفَاقِ وَفِي أَنفُسِهِمْ حَتَّىٰ يَتَبَيَّنَ لَهُمْ أَنَّهُ الْحَقُّ ۗ أَوَلَمْ يَكْفِ بِرَبِّكَ أَنَّهُ عَلَىٰ كُلِّ شَيْءٍ شَهِيدٌ (53)*)وربما يقول اخر العلم تقدم وظهر الطاقه بالشمس والطاقه بالرياح حبيبي قلت لك كل شئ في كتاب الله :! يتصور البعض بأن القرآن الكريم لا دخل له بالعلوم الطبيعية مثل الفيزياء والكيمياء والأحياء وغيرها، إنما يختص بالأخلاق والتعاليم الدينية والقضايا المعنوية التي تحثّ الانسان بالدرجة الاولى على تفضيل المعنويات على الماديات، والنظر الى الحياة الآخرة قبل الحياة الدنيا، وهذا صحيح ،و لكن الصحيح أيضاً إن للقرآن الكريم إشارات واضحة ودقيقة بل باهرة الى ظواهر علمية منها فيما يتعلق بالفيزياء والطاقة والحركة، جاءت ضمن سياقات مختلفة في الآيات الكريمة!!
فقد وردت كلمة (الطاقة) في القرآن الكريم في ثلاث آيات:
1 ـ قال تعالى : "( *وعلى الذين يطيقونه فدية طعام مسكين*)"(البقرة /184)
والطاقة : اسم للقدرة على فعل الشيء مع الشدة والمشقة، ومعنى (يطيقونه): أي يتكلفونه بمشقة خارجة عن طاقتهم، كالشيخ الكبير والمريض مرضا مزمناً، وقد نزل هذا الحكم في خصوص صوم المسن الضعيف الهرم رجلا كان أم امرأة، فكان الاستثناء في هذه الحالة، والاستعاضة عنها بالكفارة، كما هو وارد في الكتب الفقهية.
2ـ قال تعالى : "( *قالوا لا طاقة لنا اليوم بجالوت وجنوده"*) (البقرة/249)
بعث الله تعالى لبني اسرائيل ملكاً اسمه طالوت وأمرهم بطاعته والقتال معه، وكان يمتاز بالقوة البدنية والذهنية كما أشار الى ذلك القرآن الكريم لكن لم يكن ثرياً ، وهو ما كان يتوقعه اليهود، ولأنهم لم يستوعبوا الرسالة الإلهية ، وأن هذا الملك بامكانه أن يحقق لهم النصر المؤزر على أعدائهم، أعلنوا رفضهم القتال معه، بحجة أنهم لا يستطيعون أو ليس في وسعهم ومقدرتهم مقاومة جالوت ، ويقال كان أمير العمالقة، وهم اقوام كافرة مفسدة في الارض كانت تقيم في الأرض التي تسمى اليوم بفلسطين.!!
والطاقة التي أنكرها اليهود على ملِكهم خلال عملية التعبئة وتحشيد القوى، هي القدرة البدنية والجهد العضلي، الذي كان يريده منهم ملكهم وأيضاً الله سبحانه وتعالى، وسبحان الله؛ فقد كان الظفر والنصر على القوم الكافرين في هذه المعركة ، عاملاً لكشف زيف إدعاءات اليهود بعدم وجود تلك القدرة والطاقة، إذ نهاية المعركة وعامل الحسم فيها كان على يد داوود النبي (عليه السلام) الذي رمى بحجر على جيش العدو فاصاب جالوت وقضى عليه بالحال.
لنتصور حجم القوة البدنية التي كان يمتلكها داوود وكان أحد الجنود في جيش طالوت، بحيث ضربة حجر من يده قضت على قائد عسكري مهيب وعملاق
الطاقة الحركية:
هي الطاقة التي يملكها الجسم بسبب حركته، كما ان حركة الجسم او سكونه هي مفاهيم نسبية وليست مطلقة، وقد توصل العالم البريطاني نيوتن الى قوانين الحركة التي تعتبر من اساسيات علم الميكانيك، حيث ربط بين مفاهيم اساسية لوصف حركة الجسم وهي: سرعته والمسافة التي يقطعها والزمن المستغرق، واوضح التلازم الوثيق والحتمي بين الحركة والزمن، وقد وردت في القرآن الكريم اشارات مبهرة حول موضوع الطاقة الحركية، قال تعالى: "قال الذي عنده علم من الكتاب أنا آتيك به قبل ان يرتد اليك طرفك فلما رآه مستقراً عنده قال هذا من فضل ربي" (النمل/ 40)، أي آتيك بالعرش قبل ان يرتد اليك طرفك، والمراد بالطرف: تحريك الاجفان وفتحها للنظر (طرفة عين) وارتداده: انضمامها، مستقرا: ثابتاً، الآية الكريمة تشير الى السرعة الفائقة التي تحدث بزمن ضئيل جدا،
وقال تعالى: "إن يشأ يسكن الريح فيظللن رواكد على ظهره" (الشورى/ 33)، والآية الكريمة تشير الى السكون النسبي، اي انعدام الطاقة الحركية بالنسبة الى سطح الماء
الطاقة الكهربائية
يشير القرآن الكريم الى بعض الظواهر الكهربائية الجوية في عدد من آياته الكريمة واهم هذه الظواهر: البرق، الرعد، الصواعق:
البرق: ظاهرة جوية كهربائية يمكن مشاهدتها على شكل وميض من الضوء، وهوعبارة عن شرارة كهربائية تحدث نتيجة التفريغ الكهربائي بين الشحنات الموجبة والشحنات السالبة الموجودة في السحب الرعدية سواء أ كانت في سحابة واحدة أم بين السحب المتجاورة، واغلب التفريغ الكهربائي يحدث بين اجزاء السحابة نفسها، وقد يحدث ايضا بين سحابة سالبة الشحنة في القاعدة وجزء من سطح الارض موجب الشحنة، وهو الذي يشكل ظاهرة الصاعقة الخطيرة والمدمرة ذات الأثر التخريبي الكبير ولخطرها الهائل على الابنية والاشجار وعلى اي شخص موجود بالقرب منها.
قال تعالى: "يكاد البرق يخطف ابصارهم كلما اضاء لهم مشوا فيه" (البقرة/ 20)، وقال تعالى: "هو الذي يريكم البرق خوفاً وطمعاً وينشئ السحاب الثقال" (الرعد/ 12)ان شحنة السحابة تقدر بنحو (40 كولوم) وفرق الجهد يصل الى (2000) مليون فولت وزمن تفريغ الشحنة يقدر بواحد من ألف من الثانية محدثا صوتاً رهيباً، وهو الذي يسمى (الرعد) واذا كانت شرارة البرق بين السحاب والارض فانها تكفي لحرق الشجر وقتل البشر.
الطاقة الصوتية
الرعد: هو تأثير جانبي للطاقة الهائلة التي تنبعث نتيجة للتفريغ الكهربائي بين السحب الرعدية ذات الشحنات المختلفة حيث يسخن الهواء الذي تمر خلاله الشحنات الكهربائية فجأة في جزء صغير من الثانية الى درجة تصل (10) الاف درجة مئوية، فالتمدد الفجائي للهواء وما يليه من تقلص يحدث الدوي العالي الذي يسمى (الرعد).
قال تعالى: "ويسبح الرعد بحمده والملائكة من خيفته ويرسل الصواعق فيصيب بها من يشاء" (الرعد/ 13).وردت في القرآن الكريم كلمة (الصيحة) (13) مرة، والصيحة، عبارة عن موجات صوتية ذات شدة هائلة قادرة على اماتة آلاف البشر في لحظات وهذا ما نسميه حديثا بـ(القنبلة الصوتية). قال تعالى: "وأخذ الذين ظلموا الصيحة فاصبحوا في ديارهم جاثمين" (هود/ 67) وقال تعالى: "فأخذتهم الصيحة مشرقين" (الحجر/ 72)، وقال تعالى: "ما ينظرون إلا صيحة واحدة تأخذهم وهم يخصمون" (يس/ 49)
(الطاقة الصوتية)
الرعد: هو تأثير جانبي للطاقة الهائلة التي تنبعث نتيجة للتفريغ الكهربائي بين السحب الرعدية ذات الشحنات المختلفة حيث يسخن الهواء الذي تمر خلاله الشحنات الكهربائية فجأة في جزء صغير من الثانية الى درجة تصل (10) الاف درجة مئوية، فالتمدد الفجائي للهواء وما يليه من تقلص يحدث الدوي العالي الذي يسمى (الرعد).
قال تعالى: "ويسبح الرعد بحمده والملائكة من خيفته ويرسل الصواعق فيصيب بها من يشاء" (الرعد/ 13).وردت في القرآن الكريم كلمة (الصيحة) (13) مرة، والصيحة، عبارة عن موجات صوتية ذات شدة هائلة قادرة على اماتة آلاف البشر في لحظات وهذا ما نسميه حديثا بـ(القنبلة الصوتية). قال تعالى: "وأخذ الذين ظلموا الصيحة فاصبحوا في ديارهم جاثمين" (هود/ 67) وقال تعالى: "فأخذتهم الصيحة مشرقين" (الحجر/ 72)، وقال تعالى: "ما ينظرون إلا صيحة واحدة تأخذهم وهم يخصمون" (يس/ 49)
الطاقة الضوئية
(والطاقة الضوئيه) مرتبطة بالطاقة الحرارية، لان أهم مصادر الضوء بعد الشمس هو النار المشتعلة في مادة صلبة كالخشب أو سائلة كالزيوت او غازية.
قال تعالى: "هو الذي جعل الشمس ضياء والقمر نوراً" (يونس/ 5)، وقال تعالى: "يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار" (النور/ 35)
هذه نبذه بسيطه لبعض الناس الذين يتوهمون ان القران كتاب هدايه وارشاد نعم معاك ولكن كتاب لبيان كل شىئ في الكون ( *وَنَزَّلْنَا عَلَيْكَ الْكِتَابَ تِبْيَانًا لِّكُلِّ شَيْءٍ وَهُدًى وَرَحْمَةً وَبُشْرَىٰ لِلْمُسْلِمِينَ (89)*)
خلينا في موضوع المقال ( فلينظر الانسان الي طعامه) هناخذ منه ( فانبتنا فيها حبا) والحب انواع عديده لاتحصي هناخذ منها حبه القمح والتي نستعملها في حياتنا كثير جدا في جميع المخبوزات وهذه ٱشارة ان نعم الله علي الناس لاتحصي اما ٱن الاوان ان نتقي الله ونتعامل مع بعضنا البعض بكتاب الله وسنه رسوله !؟ فحب القمح له من الفوائد الغذائية الكثير والكثير :?( *القيمة الغذائية للقمح*)
يستعمل القمح بشكل كبير في طعامنا اليومي، سواء على صورة حبوب مغذية أو على هيئة مخبوزات شهية. ويحتوي كل 100 جرام من القمح على:
47.75 جرام من الماء.
198 سعر حراري.
1.1 جرام من الألياف.
2.14 ملجرام من الحديد.
28 ملجرام من الكالسيوم.
200 ملجرام من الفسفور.
82 ملجرام من المغنيسيوم.
16 ملجرام من الصوديوم.
169 ملجرام من البوتاسيوم.
0.27 ملجرام من فيتامين ب6.
1.65 ملجرام من الزنك.
38 ميكروجرام من حمض الفوليك.
2.6 ملجرام من فيتامين سي.
3.09 ملجرام من النياسين.
كما يحتوي القمح على كميات جيدة من البروتينات والأملاح والمنغنيز واليود والنحاس وفيتامين ي. وتكمن فوائد القمح بشكل خاص في جنين القمح، لذا احرص على تناول منتجات القمح الكامل!!!تعتبر حبوب القمح الكاملة مصدراً ممتازاً لفيتامينات المجموعة ب، والتي تساعد على زيادة مستويات الطاقة في الجسم وتحسين وظائف الدماغ.
كما أن غنى حبوب القمح بالكربوهيدرات يجعلها مصدراً ممتازاً للطاقة التي يحتاجها الجسم لممارسة الأنشطة اليومية:يساعد محتوى القمح من الألياف الغذائية على تعزيز عملية الهضم وتحسينها بالإضافة لتحسين عمليات الأيض المختلفة في الجسم.
كما أن تناول القمح الكامل بانتظام يساعد على:
منع الإصابة بأية أمراض متعلقة بعمليات الأيض، مثل السمنة.
منع تراكم الدهون الثلاثية.
خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم::
من فوائد القمح أنه أحد مكونات الطبيعة الهامة لصحة المرأة، وذلك للأسباب التالية:
يساعد في مكافحة مرض السرطان، خاصة السرطانات التي قد تصيب النساء، مثل سرطان الثدي. إذ وجدت العديد من الأبحاث أن الأطعمة الغنية بالألياف، مثل القمح، تساعد على حماية المرأة من السرطان.
غنى القمح بحمض الفوليك وفيتامينات المجموعة ب يجعله يساعد على الحفاظ على صحة الجنين أثناء حمل المرأة وحمايتها من أي مشاكل خلال فترات الحمل والرضاعة.
تحسين صحة المرأة في سن اليأس، عبر: الحماية من خلل الهرمونات، الحماية من زيادة الوزن، تخفيف الأعراض المزعجة المرافقة لسن اليأس!:فالقمح له عديد من الفوائد التي لانحصي