جريدة الديار
الثلاثاء 5 نوفمبر 2024 09:55 مـ 4 جمادى أول 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
”القومي للإعاقة” يخرج بعدة توصيات من لقاء ”تعزيز وعي الكوادر الطبية لمحافظتي القاهرة والجيزة” إفتتاح معرض بداية لتنمية الأسرة ضمن المبادرة الرئاسية ”بداية”ولمدة 3 أيام فى البحيرة وزيرة البيئة تعقد لقاءًا مع المدير العام لمنظمة المدن والحكومات المحلية المتحدة الإفريقية UCLG AFRICA بتشريف رئيس الجمهورية..”القومي للأشخاص ذوي الإعاقة” يشارك في إفتتاح المنتدى الحضري العالمي في نسخته الـ 12 محمد صلاح فى مهمة صعبة مع ليفربول أمام ليفركوزن بـ دوري أبطال أوروبا وزارة الصحة تحذر من ”حقنة البرد”: تركيبة اجتهادية ليس لها أساس علمى وزيرة البيئة تشارك في الحوار رفيع المستوى حول المدن و أزمة تغير المناخ نتائج الانتخابات الأمريكية.. تعادل بين هاريس وترامب فى أصغر قرية أمريكية مفوض الأونروا: إسرائيل تنشر معلومات مضللة للإضرار بسمعة الوكالة القبض على المتهمين بسرقة تحف وكتب من شقة بالعجوزة الاستماع لأقوال المؤرخ ماجد فرج فى بلاغ سرقة تحف وكتب من شقته بالعجوزة غارات لجيش الاحتلال الإسرائيلى على المنطقة الصناعية بمحافظة حمص السورية

حسب توصيات الصحة العالمية.. الكمية المسموح بها من ملح الطعام يوميا

ملح الطعام
ملح الطعام

كشفت وزارة الصحة والسكان، الكمية المسموح بها من ملح الطعام حسب توصيات منظمة الصحة العالمية أقل من 5 جرام من ملح الطعام في اليوم كحد أقصى للبالغين والأطفال أكبر من سنتين، أي ما يعادل: 2000ملليجرام/يوميا من الصوديوم.

الأغذية الغنية بالصوديوم: تشمل بالإضافة إلى ملح الطعام-الوجبات الجاهزة -اللحوم المصنعة – الأجبان المصنعة مثل الشيدر والرومي والمثلثات-الأسماك المعلبة والمملحة – الخضراوات المخللة –العصائر المعلبة-والصلصات الجاهزة – المخبوزات.

نصائح لتقليل الصوديوم:

1 -تناول الكثير من الخضروات والفاكهة الطازجة.

2 -عدم استخدام ملح الطعام على المائدة والاكتفاء الكمية المستخدمة في الطهي.

3 -التقليل من إضافة الملح أثناء الطهي ويمكن استخدام التوابل والبهارات مثل الكمون والقرفة والجنزبيل الليمون لتحسين المذاق.

4 -التقليل من إضافة الملح أثناء تتبيل اللحوم والدجاج ويفضل الاكتفاء بالمضاف عند الطهي.

5 -الاعتماد على الأطعمة الطازجة والقال من الأطعمة المحفوظة والمعلبة وفي حالة استخدامها يفضل شطفها بالماء لتقليل نسبة الملح بها

6 -قراءة البطاقة التعريفية على الأغذية المحفوظة واختيار الأطعمة قليلة الصوديوم.

7 -القليل من اللحوم المصنعة مثل اللانشون والفرانكفورتر والبسطرمة وكذلك الأسماك المملحة مثل الرنجة والسردين.

8 -التقليل من تناول المخللات والصلصات الجاهزة.