جريدة الديار
الخميس 3 أبريل 2025 06:54 مـ 5 شوال 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
”مصرع عنصر جنائي شديد الخطورة في تبادل إطلاق النار بالأقصر” ”إنهاء خصومة ثأرية استمرت 30 عامًا في البحيرة بحضور المفتي السابق””صور ” القبض على متهم بغسيل 31 مليون جنيه متحصلة من تجارة الأسلحة النارية الجيش الإثيوبي يقتل أكثر من 40 مدنيا في ولاية أمهرة بينهم أطفال الشرقية: رفع درجة الاستعداد القصوى استعدادا لاستئناف الدراسة عقب إجازة عيد الفطر تنظيف و صيانة المدارس قبل عودة الدراسة واستقبال الطلاب السبت الخارجية السورية: العدوان الإسرائيلي دمر مطار حماة العسكري عمر مرموش يعادل رقم هاري كين في المساهمات التهديفية بالدوريات الأوروبية الكبرى النائب العام الأردني يقرر إعادة التحقيق في قضية وفاة المصرية آية عادل الحوثيون: 36 غارة أمريكية على صنعاء وصعدة ومحافظات أخرى وسقوط قتلى وجرحى مصر تدين انتهاك إسرائيل السافر للسيادة السورية واستهداف عيادة تابعة للأونروا صفعة لمبدأ العدالة الدولية.. أول تعليق من حماس على قرار المجر

طريقة عمل الفتة المصري

الفتة المصري
الفتة المصري

هنسلق اللحمه بعد ما كان اقطعنها الي قطع متوسطة الحجم في مياه مغليه
و نضع عليها ورق لورا و الحبهان و المستكه و البصلة و الملح والفلفل الاسود
وبعدين نعمل الرز بالطريقة المعروفة والعادية لحد ما يستوي كويس
نبدا اننا نحط السمنه والزيت وبعدين نجيب الثوم المفروم
ونحمره فيه لحد مايبقي لونه اصفر ذهبي و نضع الخل
وبعدين نضع عصير الطماطم و الصلصة
و نسيبها لحد ما تتقل ونحط و الفلفل الاسود وكسبره ناشفة و كمون و زعتر
وبعدين نضع شوربة مقدار كوب ونص ونتركها تغلي لدقيقتين و نظبط الملح
وبعدين نضع العيش المحمص و الناشف في صينية كبيره
و نضع عليه ملعقة سمنة و ٢ كوب شوربة ساخنة و يترك حتي يطري العيش قليلا ثم يوضع في مصفاة لإزالة الشوربة الزائدة ثم يقلب العيش في كوب من صلصة الطماطم و الثوم لتعطيه طعم تحفة
لتقديم الفتة
توضع طبقة من الأرز ثم طبقة من العيش بالصلصة ثم طبقة أرز و يوضع فوقها صلصة الطماطم ثم قطع اللحمة المسلوقة المحمرة و تقدم