جريدة الديار
الثلاثاء 8 أبريل 2025 08:47 صـ 10 شوال 1446 هـ
بوابة الديار الإليكترونية | جريدة الديار
رئيس مجلس الإدارة أحمد عامررئيس التحريرسيد الضبع
جريمة مأساوية في البحيرة: ابنة تقتل والدتها طعنًا بسبب مرض نفسي أسعار بيع وشراء الذهب اليوم الثلاثاء حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الثلاثاء بحضور وزير التعليم العالي .. رئيس جامعة دمنهور يشارك في لقاء الرئيس الفرنسي في رحاب جامعة القاهرة محافظ البحيرة وقائد قوات الدفاع الشعبي والعسكري يتفقدان ساحة الاصطفاف ومخيمات الإيواء بالتدريب العملى المشترك (صقر 147) محافظ البحيرة وقائد قوات الدفاع الشعبي والعسكري يتفقدان تدريب صقر 147 ” صور ” محافظ البحيرة وقائد قوات الدفاع الشعبي والعسكري يشهدان فعاليات الندوة التثقيفية العشرون للمدارس محافظ البحيرة يشهد ندوة تثقيفية لتعزيز الولاء والانتماء الوطني ” صور ” فرصة ذهبية: وظائف الأزهر الشريف للمعلمين في الغربية - الشروط والمواعيد والتفاصيل فرصة عمل مع الأزهر: التقديم لوظائف معلمي رياض الأطفال 2025 إنذار عاجل: قادة مصر وفرنسا والأردن يطالبون بوقف فوري لإطلاق النار في غزة جريمة شنيعة: شقيقان يقتلان شقيقتهما ويُلقيان جثتها في النيل بسبب الحمل السفاح

أستاذ الرقابة يوضح إنخفاض أسعار ساندوتشات الكبدة عن الفول والطعمية

أستاذ الرقابة على الأغذية يوضح سر انخفاض أسعار ساندوتشات الكبدة عن الفول والطعمية
أستاذ الرقابة على الأغذية يوضح سر انخفاض أسعار ساندوتشات الكبدة عن الفول والطعمية

قال الدكتور فهيم شلتوت، أستاذ الرقابة على الأغذية بكلية الطب البيطري جامعة بنها، إن تجهيز وجبات الكبدة للمواطنين يعد أرخص من وجبات الفول والطعمية، حيث أنه يتم تجهيزها من جانب الباعة الجائلين وبعيدة كل البعد عن وزارة الصحة، مشيرا إلى أن الباعة الجائلين غالباً ما ينتشروا بعد مواعيد الأجهزة الرقابية تذهب إلى منازلهم.

وأضاف "شلتوت"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي إبراهيم عثمان، في برنامج "مساحة حرة"، المذاع على قناة "الحدث اليوم"، أن الجهات المسئولة عن الرقابة على الأغذية تتمثل في وزارات التموين والصحة والزراعة والصناعة وهيئة سلامة الغذاء وجهاز حماية المستهلك، مشيرا إلى أن الأماكن التي تباع فيها الأغذية من الباعة الجائلين تكون في مكان بعيد عن أعين اجهزة الرقابة على الأغذية.

وأوضح أستاذ الرقابة على الأغذية بكلية الطب البيطري جامعة بنها، أن هناك جزء يقع على المستهلك في الرقابة على الأغذية بالفحص الظاهري لها من خلال الشكل واللون والطعم والرائحة، مناشدًا المواطنين شراء الأغذية من مصادر موثوقة، والنظر لتاريخ الصلاحية، وعدم اللجوء للوجبات السريعة إلا في أضيق الحدود.